肉骨茶

我觉得肉骨茶是我心中十大美食的前三。

不敢说是最好最棒的，但是吃肉骨茶就是爽。

刚来到狮城的时候，我基本上不接受这里的肉骨茶。

久了，就可以接受了。（前提是，要适合我的口味）

可是，我觉得最好吃的那摊没卖了，真是可惜。

以后，有机会就学人卖肉骨茶吧。

由小到大，我都是吃肉汤的肉骨茶长大的。

所以，一直很怀念那种味道。

感觉就是冬暖夏凉，是普通人的殿堂级美食，路边摊价格。

简直就是上帝的恩惠。

其实，很久以前是穷人的药材汤。

没钱看医生吃药，就随便抓一把猪头骨加药材煮来吃。

结果，就这样成了非常出名的一道美食。

我不是很嘴刁的人，只是我嘴刁起来不是人。

所以，基本上我觉得好吃的东西，通常都非常好吃。

不过，还是很可惜，我公司附近那摊肥佬肉骨茶没了，连在那里卖肉骨茶的同乡都被辞退了。

有机会，一定要找回这种味道。

毕竟陪伴了我三个月。

弥足珍贵。

现在新开的那一摊，胡椒味太重。

我接受不到。

P.S. 我一直以为大马的肉骨茶是客家人发明的，没想到是福建人的美食，新加坡的则是海南人发明。前者重药材口味，后者重胡椒味。
还有，肉骨茶不是马来西亚或者新加坡人发明的，是当年一群华人猪仔苦力发明的！